アイガモ農法

アイガモ農法はアイガモが水田で害虫や雑草を食べ、フンを肥料とする米の無農薬栽培です。５月下旬になるとアイガモヒナの水田への放鳥が始まります。
アイガモはアヒルとマガモの交配種で飛ぶことはできないため、田んぼの周りをアミで囲っておけば逃げることはありません。また、囲いはネコやイタチ、タヌキといった動物からアイガモを守る意味もあります。米の収穫後は、食用肉として出荷されます。