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「家庭菜園」の記事一覧

もみ殻

もみ殻を頂いたので、畑に散布しました! もみ殻とは、お米の表面についている薄い殻のことです。稲穂から籾(もみ)を脱穀する際に出てきます。かつては燃やされることも多かったですが、近年ではその有効性が注目され、様々な形で農業 […]

赤いピーマン

理数ファーム、本日の収穫。ピーマン・シシトウ・ナスです。ピーマンは熟すと赤色色素(リコピン)が増えて赤くなります。ちなみに、完熟した赤ピーマンは緑色のピーマンと比べると、βカロテンは約3倍、ビタミンCは約2.2倍、ビタミ […]

理数ファーム 2024.9.18

理数ファーム本日の収穫は、ナス・オクラ・シシトウ・ピーマンでした。 日々、収穫量が減少してきています。夏野菜が終わったら、春菊・水菜・カブの種蒔きを計画的に行っていきます。 秋でござんす。

生きているから かなしいんだ

アリジゴクって聞いたことありますか? 砂地にすり鉢状の穴を作って、そこへ落ちたアリなどを食べるちょっと変わった虫の幼虫です。このアリジゴク、実は「ウスバカゲロウ」という名前の昆虫の幼虫なんです。ウスバカゲロウの成虫は、カ […]

ゴーヤチャンプルー

今日の晩御飯はゴーヤチャンプルー。ゴーヤは庭のグリーンカーテンから調達。仕込んでおいたガーリックオイルで豚肉・ゴーヤ・絹豆腐・もやし(冷蔵庫に余っていた)を強火で炒めます。塩コショウ・醤油で味付けし、溶き卵を絡めます。卵 […]

本日の収穫 2024.8.7

本日の理数ファームで栽培している夏野菜の収穫です!ミニトマト、ナス、ピーマン、オクラ、ツルムラサキです。夏の日光をたくさん浴びて育った緑黄色野菜は味も濃いです。夏の野菜は、ほてった体を冷やす作用があり、夏ばてに負けないよ […]

理数ファーム 2024.7.6

水に浸けておいたミニトマトの茎から大量に根が発根しました!トマトは比較的簡単に発根するので、途中で折れた枝があっても挿し木にすることができます。

畑の土に紛れた訪問者

おわかりいただけただろうか?ふと窓の外に視線を向けると、そこにいたのは一匹の猫。土と同化するかのようなその姿は、まるで忍者のごとく巧妙に隠れていたのです。しかも、猫は既にこちらに気づいている様子。鋭い眼光で、私の顔をジッ […]

理数ファーム 2024.6.17

ミニトマトの伸びすぎて折れそうな枝をカットして、挿し木するために水に浸しています。写真は水に浸してから3日ほど経過したものですが、茎から白いツブツブがあり発根している様子が観察できます。根がもう少し伸びたら、土に植えてい […]

理数ファーム 2024.6.6

先日の台風で根元の茎がポッキリ折れてしまったミニトマトの苗。折れた箇所を繋いで、さらに支柱で倒れないように補強しました。葉が若干萎れていますが、花を咲かせてくれました! “その花を咲かせることだけに一生懸命に […]