「料理」の記事一覧
つくばで発見！エジプト料理専門店「ギザ」
つくば市にあるエジプト料理店「ギザ」に行ってきました。店名は、ピラミッドやスフィンクスで知られるエジプトの古都「ギザ」に由来しています。本格的なエジプトの家庭料理を味わえる貴重な体験でした！ チキンとモロヘイヤのセットメ […]
つくば市周辺市街地チャレンジショップ巡り！
つくば市周辺市街地の賑わい創出と地域経済活性化のため、空き店舗を活用したチャレンジショップ「吉沼まちかどテラス」と「北条イリアイテラス」に行ってきました。 木の家具が配置された落ち着いた雰囲気のテラスには、次の3店舗が出 […]
豚肉と青パパイヤの細切り炒め
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ジミー農園の柳下さんから頂いた青パパイヤで「豚肉と青パパイヤの細切り炒め」を作りました！ナンプラーで味付けし、東南アジア風の風味に仕上げました。シャキシャキとした青パパイヤの歯応えと、旨みたっぷりの豚肉が絶妙にマッチ。ご […]
