青パパイア

南国のフルーツパパイア。
ちなみに、パパイアなのかパパイヤなのか？調べてみたところ、園芸学会ではパパイヤ、農業界ではパパイアと呼ばれているそうだ。
皮が青い未熟な状態の青パパイアが茨城県古河市（オラソル農園）で栽培されている。青パパイアは主に野菜として料理に使われる。パパイアのサラダや煮込み、漬物にしても美味しい。