きぬさや 2023.4.14
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さやえんどう（きぬさや）の苗を理数ファームに植えました！さやえんどうは、ビタミンCに富みビタミンA・B1、食物繊維も多くミネラル分も豊富な緑黄色野菜です。サヤエンドウは中性～弱アルカリ性で水はけのよい土を好むため、畝は高 […]
「家庭菜園」の記事一覧
化学肥料 ８ – ８ – ８
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夏野菜を植える畑のために化学肥料を購入しました。 用途や野菜の種類に合わせた肥料が売られています。ちなみに、袋に記載されている数字は肥料に含まれる窒素、リン、カリウムの割合（％）を表しています。今回購入したのは８-8-8 […]
理数ファーム (2023.4.9)
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２０２３年４月９日、理数ファームの生育状況です。ジャガイモ、春菊、水菜、ラディッシュがすくすく生長しています。 今日は、残りの畑を耕しました。５月上旬に夏野菜を植えていきます！
2023年 シジュウカラの巣箱
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理数ファームにシジュウカラの巣箱を再設置しました！今年は植木の幹1.5m程の高さに設置しました。昨年はベランダに設置したためシジュウカラには高すぎたようです。今年はシジュウカラ観察ができると良いなあ。
2023年 じゃがいも
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2023年理数ファーム始動しました！ 今日はじゃがいもの植え付け作業です。まずは、化学肥料と堆肥を施しておいた畑を耕し畝作りを行います。そこに15cmほどの穴を等間隔に掘り、先日購入した男爵イモ（半分に切り、切り口に保護 […]
理数ファーム 2022.11.14
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葉菜類の生長状況です。左２列が水菜、右に列が春菊。同じ野菜で生長具合が異なるのは、播種の時期を２週間空けているためです。こうすることで、長期間収穫することができるため、長く食べることができます。 先日収穫した里芋後の畑で […]
里芋、収穫しました！
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里芋の葉が萎れてきたので収穫を始めました。加熱すると里芋特有のぬめりがすごい。このぬめりには、血圧を下げ血中のコレストロールを取り除く作用があるそうです。旬で新鮮な無農薬野菜を食せるのが、家庭菜園の醍醐味です。
ミョウガ収穫しました！
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農園で半自生しているミョウガを収穫しました。野菜として全く世話している訳ではないので完全に自生なのですが、毎年根強く生えてきます。ミョウガはアクが強い野菜なので、しばらく水にさらしてから調理します。本日はミョウガの天ぷら […]
