![サツマイモ掘り](https://www.sci-math.com/wp-content/uploads/farm1_2022-11-27.jpg)
今日は理数ファームのサツマイモを収穫しました!
葉とツルをどかし(葉とツルは乾燥させて腐葉土へ)、イモを傷つけないように注意深く掘り出します。
![](https://www.sci-math.com/wp-content/uploads/farm2_2022-11-17.jpg)
形・大きさが様々なサツマイモを収穫できました。これから掘りたてのサツマイモを調理していきます。
![](https://www.sci-math.com/wp-content/uploads/farm4_2022-11-27.jpg)
土を落としたサツマイモをさらに良く水で洗います。その後、蒸し器で30分ほど蒸かします。串をさして柔らかくなっていたらOK。
この後、蒸かしたサツマイモと共にたこ焼きパーティを行いました。熱々のサツマイモとたこ焼きは最高でした!
![](https://www.sci-math.com/wp-content/uploads/farm5_2022-11-27.jpg)
今日は年内最後の種蒔き(春菊)も行いました。
今年の冬はたくさん春菊が食べられそうです。
![](https://www.sci-math.com/wp-content/uploads/farm3_2022-11-27.jpg)