理数ファームで、椎茸の原木の浸水・芽出し作業を行いました！
これらは、椎茸をする際の重要な工程になります。

浸水作業

椎茸の菌を受け付けた原木を１２時間～２４時間水に浸します。
原木全体を浸ける容器がなかったため、ポリバケツに水を張って、上下交互に原木を浸水させました。日中は米袋を被せて乾燥を防ぎました。

芽出し作業

浸水作業を終えた原木は、米袋を被せて遮光し２～３日ほどじっくり寝かせて椎茸の芽が出てくるのを待ちます。

芽出し作業の後は、椎茸の原木を日陰に立てかけて置きます。後は原木に毎日水をかけ、椎茸が大きく成長するのを待つのみです。

理数ファームへようこそ！