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Day: 2023年3月2日

バナナ酢

自家製バナナ酢を仕込みました! リンゴ酢(リンゴ果汁100%)に2cmほどに輪切りにしたバナナと砂糖(黒砂糖がよい)をビン容器に投入します。そのまま1週間~10日ほど寝かしたら、水や等で割って飲んだりヨーグルトに加えて食 […]

梅干

梅の効能は良く知られており日本人にとってはなじみ深い食品の一つです。梅はもともと中国から伝わったとされていますが、梅干は日本独自の製法なのだとか。 青梅には有毒な青酸が含まれているので生のまま食すると下痢等の症状を引き起 […]