海苔巻き 更新日：2025年3月9日 公開日：2025年3月8日 料理 昨日のキンパ（韓国風海苔巻き）に続いて、今夜は日本の海苔巻きを作りました！鉄火巻きとサラダ巻きです！鉄火巻きはマグロの赤身とカイワレ大根、アボカドです。アボカドを入れることで、トロのようなコッテリ感を出すことができます。 […] 続きを読む
本日のお弁当 2025.3.6 公開日：2025年3月6日 料理 本日のお弁当は麦ごはん、鶏そぼろ、クリームコロッケ、トマトと卵の炒め物、ブロッコリーでした！手作り鶏そぼろは生姜が効いて美味♪ 続きを読む
カオマンガイ 公開日：2025年3月5日 料理 タイのチキンライス「カオマンガイ」を作りました！カオマンガイはしっとりとゆでられた鶏肉をご飯の上にのせた料理です。独特のタレがピリッと辛く美味しいです。 続きを読む
麻婆豆腐 更新日：2025年2月25日 公開日：2025年2月24日 料理 麻婆豆腐つくりました！調味料はレトルトですが、さらに山椒を加えてパンチのある麻婆豆腐に仕上げました笑仕上げに万能ねぎを振りかけて完成！ご飯に合います♪ 続きを読む
本日のランチ 2025.2.21 公開日：2025年2月21日 料理 今日は手作りパンにウインナーをはさんで自家製ホットドッグをつくりました！ケチャップにマスタードつけて食します。付け合わせにはスクランブルエッグです。 続きを読む
俺のカレー 公開日：2025年2月1日 料理 カレー作りました！野菜をじっくり炒めてから肉を炒めるのが俺流。定期的にスパイスたっぷりのカレーを食して体を整えています。 農家の親戚からサツマイモを頂きたので、大学芋も作りました。大学芋という名前は、大正から昭和にかけて […] 続きを読む
豚汁 公開日：2025年1月7日 料理 寒波が迫っているということで、今夜は豚汁です！豚汁は体が温まりますよね。七味唐辛子を振ってたべるとなお良い。食事中ポカポカして汗をかくくらいです。豚汁のときは、白飯と漬物に限りますね。余計なおかずなどいりません。 ちなみ […] 続きを読む
炊飯器の内蓋 更新日：2024年12月2日 公開日：2024年12月1日 料理 炊飯器の内蓋は忘れずに洗いましょう・・・！ 炊飯時に発生する水蒸気や米粒などが内蓋に付着し、時間が経つとカビや雑菌が繁殖する可能性があります。これらが原因で、炊飯器内に異臭が発生したり、炊きたてのごはんの風味が損なわれま […] 続きを読む
ピーマンの肉詰め 公開日：2024年10月11日 料理 ピーマンの肉詰め作りました！ピーマンの肉詰めは、子どもから大人まで人気の家庭料理です。作り方もシンプルで、ちょっとした工夫で美味しくなります。ピーマンを器として使い、そのまま食べられるという発想も面白い。 １．ピーマンの […] 続きを読む
