「料理」の記事一覧

本日のお弁当は、雑穀ごはん・梅干し、卵焼き、レンコンのはさみ焼き、枝豆、ミニトマトでした！

本日のお弁当は、ご飯・梅干し、唐揚げ、ちくきゅう、枝豆、煮豆でした！

ジミー農園の柳下さんから頂いた青パパイヤで「豚肉と青パパイヤの細切り炒め」を作りました！ナンプラーで味付けし、東南アジア風の風味に仕上げました。シャキシャキとした青パパイヤの歯応えと、旨みたっぷりの豚肉が絶妙にマッチ。ご […]

本日のお弁当は、雑穀ご飯、唐揚げ、ピーマンの肉詰め、枝豆でした！

本日のお弁当は、麦ごはん、ピーマンの肉詰め、手羽元、ブロッコリーとチクワのサラダでした！

麻婆豆腐つくりました！味付けは市販の素を使用。はじめにゴマ油で唐辛子を丁寧に炒めて辛さを抽出するのが我が家流。このひと手間を加えることで刺激的な辛さに仕上がります。

今日はじっくりと煮込んだビーフシチューを作りました！肉の旨味と野菜の甘みが溶け込んだ濃厚なソースは、心も体も温めてくれます。

本日のお弁当は、雑穀ごはん・沢庵、シシャモ、から揚げ、枝豆でした！

今夜の夕食は、冷え込みにぴったりの美味しい鶏鍋を作りました！ 鶏肉から出る濃厚な出汁と、旬の野菜やキノコの自然な甘みが絶妙に溶け合い、体の芯からポカポカに温まることができました。〆には、この旨みたっぷりのスープにうどんを […]

本日のお弁当は、雑穀ご飯・梅干し、唐揚げ、カボチャの煮物でした！

急に寒くなってきたので、熱々のグラタンを作りました！ とろけるチーズとホワイトソースの香りがオーブンから漂い、食欲をそそります。具材をたっぷり入れて焼き上げたグラタンは、寒い日に体を芯から温めてくれる最高のメニューです。 […]

結城市にあるイタリアン「センプレ」でランチしてきました！パスタは優しい味付けで、素材の美味しさを感じます。ゆったりと落ち着いた店内で、美味しいイタリアンを堪能できました。