本日の料理 2025.5.11
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カツオのたたきとニラ玉作りました！関東ではカツオはショウガを薬味にして食べますが、カツオの本場高知ではニンニクのスライスを薬味にするそうです。私は醤油とマヨネーズで食べるのが好きです。この食べ方は漫画「美味しんぼ（料理の […]
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