がんこや かるがん つくば店

念願の「がんこや かるがん」へ！
不動の人気NO.1「みぞれラーメン」を堪能してきました。

最大の特徴は、たっぷりの大根おろしと大粒の紀州南高梅がのったインパクト抜群のビジュアル。一見意外な組み合わせですが、コクがあるスープに、粗めにおろされた大根の清涼感が絶妙にマッチします。さらに梅干しを崩せば、酸味が加わり最後まで飽きさせない一杯に。

途中で卓上のニンニクや豆板醤を加えれば、パンチの効いた味への変化も楽しめます。「こってりなのに、あと味さっぱり」という唯一無二の味わいでした。