「料理」の記事一覧

今夜は肉のハナマサ「お肉屋さんが作った美味しいカレー」で作ったビーフカレーです。 カレールウとして広く親しまれているバーモントカレー。その名前は、アメリカ東部のバーモント州に古くから伝わる「バーモント健康法」に由来してい […]

本日、麻婆豆腐を作りました！絹豆腐に市販のレトルトを合わせたものですが、鷹の爪を２本入れて煮込んであります。少しピリ辛なのが食欲をそそります。ちなみに、麻婆豆腐の「麻婆」の漢字の由来は、顔に「あばた（痘痕）」があったおば […]

本日のお弁当は、雑穀ご飯・からあげ・枝豆・ミニトマトでした！

本日のお弁当は雑穀おにぎり３個（具：梅・昆布・ツナマヨ）、玉子焼き、枝豆、ミニトマト、金時豆でした！

本日のおベントは、ご飯・コロッケ・レンコンの天ぷら・ポテトたまごサラダ（枝豆入り）でした！

本日のお弁当。雑穀ご飯、梅干し、鶏ささ身のフライ、玉子焼き、枝豆、ミニトマト、でした！ 備蓄米の販売が６月から本格的にスタート。つくば市だとイオンかドン・キホーテ、サンドラッグで買えるのかな？ニュース報道によると、販売開 […]

甘口のカレーを作りました！タマネギとジャガイモも形が無くなるほど煮込みました。ルウに溶け込んだ玉ねぎとジャガイモの優しい甘さは、まるでポタージュスープのような滑らかさです。たまには甘口カレーも良いもんですよ！

本日のお弁当はおにぎり２個（海苔の佃煮・梅）、ゆで卵、枝豆でした！我が家のお米も残りわずか。備蓄米の古古古米ってどんな味なのか？気になります。

ちらし寿司つくりました！炊いたご飯にちらし寿司の素を混ぜて、いくら・エビ・卵焼き・海苔をのせて完成です。

シャキシャキえのきの肉巻きを作りました！こんがりと焼いた豚肉に、甘辛い生姜だれがとろりと絡みつき、一口食べればその旨味が口いっぱいに広がります♪

本日のお弁当は、唐揚げ、ブロッコリー、レンコンの天ぷら、タマゴサラダでした！