「料理」の記事一覧
韓国家庭料理店どらじ
つくば市の韓国家庭料理店「どらじ」に行ってきました！ 人気メニューの石焼ビビンバ、キンパ、そしてチヂミを堪能。熱々の石鍋で運ばれてくるビビンバは、香ばしいおこげがたまらない本格的な味わいです。具だくさんで彩り豊かなキンパ […]
冬の定番、おうちで楽しむ本格もつ鍋
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今日は心も体も温まる「もつ鍋」を作りました！ぷりぷりの新鮮なもつと野菜とキノコを山盛りにして煮込んでいます。素材の旨みが溶け出したスープは格別で、一口食べるたびに元気が湧いてくるような仕上がりです。〆のちゃんぽん麺まで欲 […]
アヒージョのフォカッチャ＆さつまいもゴマパン
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今日は2種類のパンを焼きました！ ひとつは、オリーブオイルとニンニクの香りが食欲をそそる『アヒージョのフォカッチャ』。もうひとつは、ホクホクした甘みのサツマイモに黒ゴマの香ばしさを加えた、秋らしい味わいのパンです。 どち […]
つくばで発見！エジプト料理専門店「ギザ」
つくば市にあるエジプト料理店「ギザ」に行ってきました。店名は、ピラミッドやスフィンクスで知られるエジプトの古都「ギザ」に由来しています。本格的なエジプトの家庭料理を味わえる貴重な体験でした！ チキンとモロヘイヤのセットメ […]
つくば市周辺市街地チャレンジショップ巡り！
つくば市周辺市街地の賑わい創出と地域経済活性化のため、空き店舗を活用したチャレンジショップ「吉沼まちかどテラス」と「北条イリアイテラス」に行ってきました。 木の家具が配置された落ち着いた雰囲気のテラスには、次の3店舗が出 […]