カツオのたたきとニラ玉作りました！
関東ではカツオはショウガを薬味にして食べますが、カツオの本場高知ではニンニクのスライスを薬味にするそうです。私は醤油とマヨネーズで食べるのが好きです。この食べ方は漫画「美味しんぼ（料理のルール）」でも紹介されています。遠洋漁業をしている漁師さんがたまたまマヨネーズの入ったサラダに落ちたカツオの刺身を食べたら美味かったことから広まったのだそうです。