麻婆豆腐

麻婆豆腐つくりました！
味付けは市販の素を使用。はじめにゴマ油で唐辛子を丁寧に炒めて辛さを抽出するのが我が家流。このひと手間を加えることで刺激的な辛さに仕上がります。